COCKTAIL

SORBETTO

• 440g gelato al limone

• 80g di prosecco

• 80g di vodka

MOJITO

• 50 mL di rum bianco

• 6/8 foglie di menta

• Acqua gassata

• Succo di 1 lime (circa 3 cL)

• 2 cucchiaini di zucchero di canna bianco

• Ghiaccio

Versare sul fondo di un tumbler alto un cucchiaio di zucchero di canna bianco, aggiungere succo di lime fino a coprirlo completamente e qualche rametto di menta fresca. ​Pestare delicatamente la menta, colmare con ghiaccio (in cubetti nella versione de La Bodeguita, tritato secondo l’IBA), quindi aggiungere una parte di rum bianco e due di soda o acqua frizzante. Miscelare e servire.

COSMOPOLITAN

• 4 cl di vodka citron

• 1,5 di triple sec

• 1,5 cl di succo fresco di limone

• 3 cl di succo di mirtillo rosso americano (cranberry)

Mettete qualche cubetto di ghiaccio nella coppetta per raffreddarla. Spremete il limone e filtrate il succo. Versate tutti gli ingredienti in uno shaker, agitate per 12 secondi, togliete il ghiaccio dalla coppetta e versate il cocktail filtrando con lo strainer.

MILKSHAKE AL CIOCCOLATO

• • 250g gelato al cioccolato

  • 150g latte fresco intero freddo

  • 20g di zucchero

  • cioccolato fondente q.b.

Metti nel frullatore il gelato al cioccolato. Unisci lo zucchero e il latte ben freddo, quindi aziona il frullatore fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Per un maggiore effetto ghiacciato e se il frullatore è resistente, puoi aggiungere 5-6 cubetti di ghiaccio. Mettere nel bicchiere e coprire con le scaglie di  cioccolato.

MILKSHAKE ALLE FRAGOLE

• 600g di fragole

• 400g di gelato alla vaniglia

• 2 cucchiai di zucchero

• 400 mL di latte (freddo)

ALEXANDER

• 30mL di cognac

• 30mL di crema di cacao (bruna)

• 30mL panna fresca

• noce moscata